毎週火曜の夜にNHK総合で放送されている人気ドキュメンタリー番組「プロフェッショナル仕事の流儀」。
2019年5月7日（火）の放送は、精肉店店主・新保吉伸さんにスポットを当てた「我流、肉道~精肉店店主・新保吉伸~」でした！
ここでは、プロフェッショナル仕事の流儀「精肉店店主・新保吉伸」さんの
- 「再放送の有無は？」
- 「見逃し動画の配信は？」
- 「もう一度じっくり見たい！」
というあなたのために、プロフェッショナル仕事の流儀「精肉店店主・新保吉伸」の再放送や見逃し動画配信の視聴方法についてお伝えしています。
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プロフェッショナル仕事の流儀「精肉店店主・新保吉伸」再放送の有無は？
NHK総合の人気ドキュメンタリー番組、「プロフェッショナル仕事の流儀」。
2019年5月7日（火）の放送は、魔法の熟成肉を生み出す精肉店店主・新保吉伸さんを特集した「我流、肉道~精肉店店主・新保吉伸~」が放送され話題に！
この、プロフェッショナル仕事の流儀「我流、肉道~精肉店店主・新保吉伸~」を見逃してしまった場合、気になるのが再放送ですね。
プロフェッショナル仕事の流儀「精肉店店主・新保吉伸」の再放送予定は以下の通りになっています。
プロフェッショナル仕事の流儀
「我流、肉道~精肉店店主・新保吉伸~」
再放送予定
2019年5月14日（火）
午前0時20分～午前1時10分
NHK総合
「再放送まで待てない！」、「再放送を見逃してしまった！」という方は、動画配信サービスの「NHKオンデマンド」または、「U-NEXT」から、見逃し動画が配信されています。
配信状況については、U-NEXT公式にてご確認ください。
プロフェッショナル仕事の流儀「精肉店店主・新保吉伸」の見逃し動画の配信は？
プロフェッショナル仕事の流儀「我流、肉道~精肉店店主・新保吉伸~」の見逃し動画配信は、NHKオンデマンドと、
U-NEXT内のNHKオンデマンドで、放送された翌日から配信されています。
この見逃し配信を視聴する場合、NHKオンデマンドではなく、U-NEXTが最もお得なのでオススメです。
配信状況については、U-NEXT公式にてご確認ください。
プロフェッショナル仕事の流儀「精肉店店主・新保吉伸」をお得に視聴する方法
プロフェッショナル仕事の流儀「精肉店店主・新保吉伸」の見逃し配信はNHKオンデマンドで配信されています。
NHKオンデマンドを利用するには、直接NHKオンデマンドに会員登録するか、動画配信サービスのU-NEXTに登録してそこからNHKオンデマンド作品を見るという選択があります。
先程もお伝えしましたが、おすすめしているのは、後者のU-NEXTに登録してNHKオンデマンド作品を見る方法です。
NHKオンデマンドに直接登録して見るには料金を支払わないと見ることはできません。
これに対し、U-NEXTであればお試し無料会員登録時に600円分のポイントがプレゼントされるので、そのポイントを利用して「プロフェッショナル仕事の流儀・新保吉伸」を見れば一切料金はかからないんですね。
プロフェッショナル仕事の流儀「精肉店店主・新保吉伸」は現在U-NEXTで配信中です。
ココがポイント
「プロフェッショナル仕事の流儀」は、1話220円（税込み）なので、600円分のプレゼントポイントなら2話見ることができます。
プロフェッショナル仕事の流儀「精肉店店主・新保吉伸」をお得に視聴する方法
- U-NEXTの31日間無料キャンペーンに登録する
- 登録後、プレゼントされた600円分のポイントを使用して「プロフェッショナル仕事の流儀・新保吉伸」を視聴する
登録後、画面上部にある虫眼鏡マークの検索窓に「プロフェッショナル仕事の流儀」と打ち込めば「プロフェッショナル仕事の流儀」コンテンツが現れるのでクリック（タップ）すればコンテンツ画面が表示されます。
プロフェッショナル仕事の流儀「精肉店店主・新保吉伸」の見逃し動画の配信は、放送後の翌日から配信されています。
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本ページの情報は2019年1月時点のものです。最新の配信状況はU-NEXT公式 サイトにてご確認ください。
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プロフェッショナル仕事の流儀「精肉店店主・新保吉伸」の内容
格付けでは数段劣る牛肉を、最高ランクに勝るとも劣らない味へと昇華させる男がいる。
精肉店店主の新保吉伸、57歳。
滋賀県草津市にある店には、新保が手がける肉を目当てに全国から客が押し寄せ、星付きレストランを始め、年間300軒以上の店が、その肉を卸して欲しいと取引を願い出る。
新保は、肉に“熟成”という魔法をかけることで、その肉が本来持っていた個性を引き出す。
18年の研究を重ねて確立させた独自の下処理や、9年かけて育てた菌や微生物を使った熟成。
徹底した肉本位の仕事から生まれる味は、「和牛の新境地を開いた」と評される。
「名もなき牛こそ、美味しくしたい」と語る新保。
だが、30代の彼は、今とは真逆の人生を歩んでいた。
どん底で見つけた生きる道、あえて茨の道を選択することで手に入れた精肉店店主の誇りとは…。
孤高の匠の技と心に迫る。
名もなきノーブランドの牛肉を、最高ランクに匹敵する味へと生まれ変わらせる男がいる。
精肉店店主の新保吉伸（57）。
店は滋賀県草津市という地方都市にありながら全国から客が殺到、その肉を卸して欲しいと、年間300人以上の料理人が取引を申し出る。
新保は肉に“熟成”という魔法をかけ、個性を最大限に引き出す。
18年の研究の果てに生まれた独自の下処理や、9年かけて育てた微生物による熟成。
肉と歩む孤高の匠に密着！
出演：精肉店店主・新保吉伸
語り：橋本さとし、貫地谷しほり
精肉店店主・新保吉伸さんってどんな人？
新保吉伸（にいほ よしのぶ）
生年月日：1961年10月10日
年齢：57歳（2019年5月時点）
出身地：京都府
血液型：B型
職業：精肉店・株式会社サカエヤ店主（経営者）、レストラン「セジール」経営者、和牛・牛肉通販 近江牛.com運営者
プロフェッショナル仕事の流儀「精肉店店主・新保吉伸」みんなの感想
【#プロフェッショナル 仕事の流儀】
▽我流、肉道～精肉店店主 #新保吉伸 ～
▽7日(火) 午後10:30〔総合〕滋賀県草津市という地方都市にありながら全国から客が殺到‼
名もなきノーブランドの牛肉が最高ランクに匹敵する味へと生まれ変わる。肉と歩む孤高の匠に密着！
https://t.co/nPAsfVV5qM— NHK大阪放送局 (@nhk_osaka_JOBK) 2019年5月7日
今夜のプロフェッショナル仕事の流儀は、肉屋さん。草津のお店とのこと。草津といっても滋賀県だよ。
— UJ (@UJ_yoshi) 2019年5月7日
まとめ
今回は、プロフェッショナル仕事の流儀「我流、肉道~精肉店店主・新保吉伸~」再放送の有無や、見逃し動画の配信を確実に視聴する方法についてお伝えしました。
プロフェッショナル仕事の流儀「我流、肉道~精肉店店主・新保吉伸~」
再放送予定は
2019年5月14日（火）
午前0時20分～午前1時10分
NHK総合
プロフェッショナル仕事の流儀「我流、肉道~精肉店店主・新保吉伸~」見逃し動画の配信は、U-NEXTで視聴するのが最もお得な視聴方法になります。
それでは最後までお読みいただき、ありがとうございました。