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群馬のもつ煮は日本一!行列ができるって本当?詳細を調査!

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つ煮は好きですか?

ええ、私は、大好きです!

 

世界遺産「富岡製糸」で有名の群馬県。

通称「グンマー」です!

2014年のゆるキャラグランプリでは1位に輝いた「ぐんまちゃん」

なんとぐんまちゃんは、誕生20周年だそうでゆるキャラの中では重鎮ですね!

そんな「ぐんまちゃん」のいる、群馬県のソウルフードが「もつ煮」だと話題になっています。

今回は、その「もつ煮」について調査しました!

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もつ煮とは?

馬、鳥、豚、牛などの内臓を煮込んだ料理。

「もつ煮込み」ともいいます。

下茹でした小腸をショウガを入れ、臭みをとるために更に茹で、人参、ゴボウ、大根、こんにゃくなどを加え、醤油か味噌で味付けして盛り付けに長ネギを刻んだものを乗せる。

材料は、地域によって違い、それぞれ多様化しています。

 

一般的に、「もつ煮」は豚のもつを使いますが

似たような呼び名の「もつ鍋」は、牛のもつを使います。

似ているようで、全く違う料理なんですけど同じと思われている方が多いので・・・

 

群馬のもつ煮

群馬県民のソウルフードになっている「もつ煮」は、どんなものなのか?

日本一と言われている理由と、その味は?

ここから調査した結果報告です。

 

群馬のもつ煮の特徴

群馬のもつ煮の特徴は、とくにないのですが

こんにゃくの産地だけに、どこのお店でもこんにゃくが入っている印象的です。

まあ、「THE 定番」という感じでしょうか。

あとは、やはりというかしっかり煮込んであり、とても柔らかいです。

 

日本一の理由とその味は?

なぜ、日本一と言われているかについてですが、これは群馬で一番有名な「永井食堂」という

もつ煮の専門店があり、その「永井食堂」の看板に「うまい 安い 早い もつ煮は日本一」という看板があるのですが

そこからきていると思うのですが、決してハッタリではなく本当に日本一のもつ煮だと言っても過言ではないくらいうまいです!

そして、よく行列ができているお店です。

常に満員で行列のできるもつ煮屋さんなんて、ありますか?

一度食べれば、リピーターになること間違いない!   間違いない! そういえば長井君、元気?

 

ソウルフードというだけあって、群馬ではいたるところで「もつ煮」いただけます。

 

群馬のどこで食べれる?

まず、上記の永井食堂さんは群馬県渋川市という所にあり、注意しなければならないのが日曜、祭日は定休日だということと

営業時間が、平日は18時まで、土曜は15時までと短いところです。(売店はやっていて定休日は水曜)

他に、富岡市にも売店があります。ネット販売もあり。

アクセスは良いとは言えず、車かバイクで行くことをオススメします。

永井食堂のオフィシャルページはこちら

 

高速道路のパーキングエリアで気軽に食べれるところが、関越自動車道「谷川岳パーキングエリア」です。

上り、下り、どちらにもあります。

もつ煮定食、もつ煮そば定食があります。

スナックコーナーですが、丁寧に作られているもつ煮で、とてもおいしいですよ。

 

こちらは、群馬県伊勢崎市にある「日の出食堂」さんです。

日の出食堂さんも、リピーターが続出する名店です。

もつ煮以外にも、そこそこメニューがありますが、初めての方はもつ煮定食を食べましょう!

日の出食堂さんのホームページはこちら

 

まとめ

いかがでしたか?

グンマーのソウルフード「もつ煮」ここで紹介した他にも名店は沢山あります。

これだけ普及している背景にはその昔、高速道路がまだない時代にドライブインがたくさんあり、現代はその名残りのような

感じとして根付いているように思われます。

グンマーへ行くなら、もつ煮もどうぞ!

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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